המרכז החינוכי לכשרות הוקם בשיתוף פעולה עם הארגון העולמי של הכשרות של הOU בזכות תרומה נדיבה ממשפחות פרנקל והוך לזכרם של ההורים שלהם בסתו של של 2019. גוסטאב וקרול היו חלוצים בתחום הכשרות באמריקה ודאגו שלדורות הבאים של יהודים באמריקה, וגם ברחבי העולם, תהיה נגישות לאוכל כשר ואיכותי. כתומכים הגדולים של הכשרות בOU הינו זכות גדולה לקיים ולהפעיל את המרכז הזה לכבוד זכרם.
המרכז מופעל ע”י הרב עזרא פריידמן, בוגר של ישיבת אור עציון ותלמידו של הרב זלמן נחמיה גולדברג ז”ל. תכני המרכז החינוכי לכשרות, מגיעים לעשרות אלפי אנשים בשבוע, ומעשירים את הידע שלהם בנושאי הכשרות. המרכז פועל במגוון דרכים, וביניהם שיעורים שבועיים, טור יעודי בעלון התורה השבועי TORAH TIDBITS, סרטי השראה, וקו חם המספק תשובות לאלפי שאולות כבר מאז פתיחתו של המרכז.
![](<iframe src="https://assets.torahtidbits.com/2023/03/23091248/Vayikra-1510-Friedman.pdf?_gl=1*jknfoy*_ga*MjAxMDk0NzQ3MS4xNjQ4OTc0NDkw*_ga_3D3007ZPZS*MTY3OTgxODk1Ny4xMy4xLjE2Nzk4MTkzNTAuNTkuMC4w*_ga_59PB2WNRWW*MTY3OTgxODk1Ny4xMy4xLjE2Nzk4MTkzNTAuMC4wLjA." width="100%" height="100%"></iframe>)
איך לכשר לפסח
הלכה בסיסית בין חלב ובשר בחג שבועות
לבטל בעלות בשנת שמיטה